輔料:醬油10g，醋10g，辣椒油20g，鹽2g，白糖2g，芝麻適量，香油適量。
1，黃瓜洗凈切絲。
2、鍋中加水燒開，放入蕎麥面煮熟。
3.將醬油、醋、白糖、鹽、辣椒油、芝麻、香油倒入小碗中，攪拌均勻。
4.最後將調料和黃瓜絲倒入蕎麥面中，攪拌均勻。