準備配料
五花肉，半個菜花，2個小米椒，1串辣椒。
工作方法
1，五花肉切片，菜花切成小花，淡鹽水浸泡15分鐘，小米辣，線辣椒切片，蔥蒜切片。
2.水裏放點油和鹽，讓菜花焯1分鐘。
3、鍋中少油，用油炒五花肉，放入蔥、蒜、幹辣椒炒出香味。
4、加入花菜和線椒小米辣，加入壹勺生抽+半勺老抽+壹勺鹽+壹勺雞精翻炒至辣椒碎。