老陳醋泡蒜的正確方法

1.取適量大蒜，最好是當年的新鮮大蒜，然後切去尾部，剝去表皮，留下壹兩層表皮備用。

2.然後將去皮的蒜頭用清水沖洗幹凈備用。

3，然後放在通風處晾幹表面備用。

4.然後在蒜上均勻撒些鹽，腌制壹會兒。

5.最後將蒜頭放入容器中，加入陳醋，將蒜頭淹沒，壹周左右即可食用。