配料:蝦，西蘭花和大蒜。
步驟:
1.蝦仁腌制五分鐘:1大勺醬油，1大勺料酒，少許胡椒粉。
2.調壹個醬料:1茶匙醬油，1茶匙鹽，1茶匙雞精，1茶匙澱粉，適量水。
3.西蘭花焯壹下，加壹點油和壹點鹽，煮至翠綠色。
4.將油倒入蝦仁中，然後將蒜末翻炒，再放入西蘭花，倒入醬汁，翻炒均勻即可食用。