湖北宴席上的甜菜有哪些？

1.叉燒菱角飯:三角菱角飯口感緊實，香甜，是湖北人餐桌上的家常菜。白菱角肉和炸五花肉壹起燉至焦黃，口感肥而不膩，醬香脆。

2.甜菜芽炒臘肉:湖北產的洪山甘藍芽是湖北省的特產之壹。它營養豐富，香甜爽口。春節前後上市的紫甘藍，正好配臘肉，用辣椒蒜苗炒。培根的濃郁與白菜的清香碰撞，淡淡的甜味，各種味道恰到好處。