材料
原料:芋頭
調料:食用油、鹽、辣醬。
工作方法
1，熱鍋裏的油。油熱後，將去皮的芋頭放入鍋中稍微炒壹下。
2.等到小芋頭表面微微焦黃，再加水。小心油濺到手上。水的重量不超過小芋頭。加入適量的鹽。
3.水燒開後，把火轉到中檔，蓋上鍋蓋燜至水幹熟，再放入辣醬，攪拌均勻。