鯧魚是壹種中上層魚類，屬於鱸形目鯧魚科。身體短而高，極側扁平，略呈菱形。頭小，吻圓，嘴小，牙細。成魚腹鰭消失，尾鰭深深分叉。下部葉長，體銀白色，上部略帶青灰色。以小魚、水母和矽藻為食。
倉魚有白倉、黃倉、黑倉、鷹倉四種，其中鷹倉和白倉的形狀和肉質相似，區別是鷹倉口前端為倒勾，而白倉沒有。