玉米中含有很多粗纖維和大量鎂，能加速胃腸蠕動，有降低血清膽固醇的作用，是不錯的減肥產品。食用方法也很多，只是妳要想減肥，最好只吃天然的水煮玉米、北方玉米粥（不加糖），不要吃玉米糕餅，這些點心熱量太高，還有不要喝玉米甜粥和濃玉米汁。