紅燒蓮藕片怎麽做

1.材料:蓮藕1000克，冰糖50克，生抽20克，生抽2勺，胡椒粉壹把，香葉，八角10，肉豆蔻3，胡椒粉。

2.先將蓮藕切片去皮，切成大小、厚度相同的圓盤，可以稍厚壹些。

3.準備好鹵水的材料，在鍋中加入壹定量的水，壹起加入糖、醬油、八角、花椒、胡椒、豆蔻，然後將鹵水燒開。

4.鹽水燒開後，放入蓮藕片，煮40分鐘。

5、看到鍋裏的蓮藕片變紅，好看。