1.雞腿用蔥、姜、料酒、鹽、胡椒粉腌制。如下圖所示。
2.用鹽腌制切碎的洋蔥和姜10分鐘。如下圖所示
3.雞腿煮15分鐘，取出切片。如下圖所示。
4.將熱油倒在腌制好的蔥姜末上。如下圖所示。
5.把雞腿和蔥花放在盤子裏。如下圖所示。
6.成品如下。如下圖所示。