材料
用料主料：鹹鴨蛋150克、松花蛋150克、雞蛋200克調料：鹽、味精
做法
1、鹹蛋黃放入盤的中間，兩邊各放松花蛋。
2、將雞蛋清、蛋黃分別取出打散，先倒出蛋清，上屜蒸六成熟，再放入蛋黃液蒸熟，碼盤即成。
小訣竅
制作關鍵
掌握好蒸制的時間和溫度。