首先，用清水把綠豆糕洗幹凈，不要泡，也不要煮，因為已經熟了。
然後在熱鍋裏加油，再把豆餅慢慢煎成兩面金邊的黃色
這時候綠豆餅又脆又硬，再加入準備好的青椒翻炒。
加入適量香醋調味。
加鹽翻炒。
趁熱吃很好吃