家常炒青椒肉絲

“將豬肉洗凈，切絲，然後加入雞蛋清、料酒和生抽，攪拌均勻進行腌制，青椒洗凈，去白籽和白絲，切成細絲，然後鍋中倒油，放入蔥花和生姜百寶箱，將豬肉炒至凝固，加入青椒，繼續翻炒，最後撒鹽翻炒均勻。”