折疊主要材料
絞肉200克，鹹菜2湯匙，鹹蛋黃2個；
折疊調料
腌瓜汁3湯匙，酒1湯匙，鹽1/2茶匙；
折疊編輯段落制作方法
將鹹菜切成細粉，倒入絞肉中，加入鹹菜汁、鹽、酒和水1/2杯攪拌均勻。將拌好的食材倒入淺盤中，將鹹蛋黃放在肉醬上。放入微波爐，用強微I加熱7分鐘。備註:用電飯鍋蒸或通水蒸大約需要15分鐘。