涼面怎麽做不粘？

妳好，鍋裏的水燒開後，放入面條，把筷子打散，煮到剛剛熟，馬上拿出來；然後用冷水沖洗3-4次，最好用冰水；加入食用油，攪拌均勻，然後冷卻。(也可以跳過冷水，取出後加入食用油，拌勻後晾涼。)

這樣做出來的涼面不僅不粘，而且更粘。妳可以試試，祝妳成功！