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排骨有多少種?位置在哪裏?

排骨包括排骨、排骨、脊骨、大排、前排、軟排、硬排。這是壹個南北混合的名字。

排骨是排骨的總稱。

肋骨,軟肋骨是去掉脊骨的肋骨。

脊骨,在南方是指從豬脖子到肋骨的脊骨,豬從脖子到肋骨的尾巴叫龍骨。

大排是帶裏脊肉的脊骨,江浙壹帶壹般用來紅燒。

在第壹排,有四根肋骨(前面)靠近豬的前腿。

硬肋骨是有脊椎骨的肋骨。