1.
先把螃蟹從中間切開，把切開的那壹面，沾點鹽，沾點面。
2.
放到油鍋裏炸，出鍋，再放上壹點油，放兩個大料，放點蔥絲，姜絲，倒上醬油，少放壹點水
3.
把螃蟹放入鍋裏，燉十分鐘
4.
燉到鍋裏沒湯了，放兩把白面粉，翻炒，然後出鍋！