成分:
五花肉鮑魚
練習:
1，鮑魚洗凈，切花，五花肉放入冷水中，煮至浮沫去除，瀝幹。
2、冰糖融化，倒入五花肉攪拌均勻。
3.加入蔥姜和八角翻炒。加入1大勺生抽、2大勺老抽和1大勺料酒翻炒均勻。
4.將五花肉放入熱水中煮45分鐘至1小時。
5、出鍋前10分鐘，倒入鮑魚，大火收汁。