野生莧菜為糜子，高約50cm，葉互生，莖直立，壹年四季都會開花。綠色小花雌雄同株，有穗狀花序，頂生或腋生，果實為胞果，為黑色果實，被薄膜包裹。營養價值:鮮莖葉含粗蛋白5.5%，胡蘿蔔素、核黃素、維生素c，主治:便血、白帶、痢疾、膽結石、肝火、肥胖、虛胖。