可以以滋陰血、除煩熱為主。功能健脾寬中，潤燥。含有豐富的蛋白質，有提高機體免疫功能和加強胃損傷修復能力的作用。豬脊骨含有豬脊髓，性味甘寒，功能補骨髓，滋腎陰，合而為湯，***奏滋陰養血，補虛損，解熱煩之功。