2.鴨舌用粗鹽抓洗微腌去味。
3.再加適量溫水沖洗至幹凈。
4.將洗好的鴨舌下鍋，加適量清水再加適量可樂。
5.加適量的醬油入味上色。
6.最後再加適量細鹽加重其鹽味。
7.大火煮至十分鐘左右即可。
8.關火繼續留在鍋裏入味壹下。
9.想吃的時候再重新加熱，再夾出放涼開吃。