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玉米芯需要發酵嗎?

不需要發酵。

材料:玉米粉300克,糯米粉200克,面粉100克,糖50克。

操作步驟:

1、玉米粉、糯米粉、面粉、糖放入容器中拌勻。

2.倒開水。

3.用筷子慢慢攪拌。

4.稍涼後揉成壹團。

5.拿壹個小球,揉成壹個鳥巢形狀,繞在手指上。

6、鍋中放水燒開,在蒸籠表面沾油後,將準備好的窩窩頭放在上面蒸八分鐘。

7.關火,讓它幹壹會兒。拿出來吃。