1，準備調料
2.融化黃油
3.加入雞油
4.加入蔥，姜和蒜，炒香。
5.加入碎香料，翻炒。
6.加入切碎的豆豉
7.加入巴贊胡椒，炒香。
8.加入辣椒片，炒香。
9.加入郫縣豆瓣炒香。
10，加點冰糖調味
11，加入醪液翻炒至香。
12，加水炒雞精。
13，翻炒後放入碗中。