請問四川做的砂鍋米線用的是什麽米線？ 聽說是要濕米線？

不知道妳說的濕米線是不是指的米線泡水過後的米線。如果這樣說的話是用的濕米線。壹般的米線不用水泡過是很不容易熟，而且很“吃水”，所以先將米線用水泡泡。再加進沸水裏，很快就熟了，而且口感很不錯，又不容易弄斷。