揚州炒飯有什麽好吃的？和普通蛋炒飯壹樣嗎？

炒飯的材料和工藝不壹樣，特點肯定不會壹樣。當然，炒飯畢竟是炒飯，以大米為主料。米飯炒不出香噴噴的紅燒肉，呵呵，但是炒飯裏，揚州炒飯更香而不膩，有嚼勁，醇厚。加上胡蘿蔔，玉米，豌豆，豆芽，火腿，揚州各有風味。