藍莓分為兩種:壹種是矮灌木，矮且野生，顆粒小，富含花青素；二是人工栽培藍莓，可長到240cm高，果實大，果肉飽滿，改善了野生藍莓的食用口感，增強了人體對花青素的吸收。越橘有400多種，分布在世界各地，主要產於美國，也被稱為美國藍莓。