準備配料
鮮蝦
面包糠
玉米澱粉
(母雞的)蛋
詳細步驟
(1)準備好以上所需食材，將鮮蝦去頭去殼，留下蝦尾。
②開背去掉蝦線，放入蔥姜、白胡椒粉、鹽，腌制30分鐘。
(3)腌制好的蝦依次塗上玉米澱粉、蛋液、面包糠備用。
④油溫七成熱時，倒入蝦仁炸至金黃色，撈出。
⑤擠番茄醬，真的很好吃。