1.將活蟹宰殺洗凈，剁成塊，在切口處蘸幹面粉，用植物油炸至淺金黃色。
2.蛋清中加入150g高湯、鹽、味精和少許水澱粉，用滑勺翻炒出芙蓉。
3.滑勺加入植物油加熱，即放入洋蔥炒香，放入蟹塊炒香，料酒，倒入芙蓉炒香，勺內倒出辣椒油即可食用。
1，電飯煲要蒸雞蛋10-12分鐘。
2.壹般電飯煲蒸雞蛋需要的時間很短，10-12分鐘。主要步驟如下:將適量雞蛋放入碗中，加入適量雞精、鹽和生抽，然後順時針攪拌均勻，期間可加入冷煮雞蛋，使蒸出的雞蛋更嫩滑，最後放入電飯鍋，按下煮飯鍵。
1，蓮蓬果可直接食用:將蓮蓬果用清水洗凈，切下下面的肚臍，直接食用。制汁:洗凈，榨成汁，濾出果肉，加些蜂蜜，充分攪拌後直接飲用。
2、蜂蜜堅果蓮蓬:用工具將堅果和蓮蓬的花瓣碾碎，加入適量蜂蜜，放在蓮蓬上食用。