做山藥的時候手上發癢怎麽處理？

清洗山藥最好戴手套，尤其是去皮的時候。

如果手癢，可以仔細洗幹凈，然後用醋覆蓋。過壹段時間，瘙癢會逐漸消失。

也可以放在火上烤，反復轉動手掌，讓手受熱，這樣會分解已經滲透到手裏的皂角苷。