1，新鮮蛤蜊，泡水洗凈。
2、取出備用。
3.洋蔥切片，大蒜切碎，歐芹切段。
4、火鍋冷油
5、放入小蔥翻炒，立即倒入蛤蜊翻炒。
6、加入大蒜，和適量的鹽。
7.翻炒，蓋壹會兒。
8.等蛤蜊慢慢張開嘴，就可以關火了。
9.制成品