用料 ?
鮮貝若幹個
黑胡椒醬
歐芹碎
鹽
油
香煎鮮貝的做法 ?
平底鍋內放少許油，把控幹水的鮮貝碼放在鍋內
小火煎制，註意翻面，在鮮貝上撒少許鹽。
時間不要太長，煎熟後裝盤，淋上黑胡椒醬，也可自制黑胡椒醬。
最後，撒上少許歐芹碎。