1.先將綠蘿切片切成細絲，然後切丁，放入鍋中。
2.加入鹽、胡椒粉和植物油，攪拌均勻。
3.加入適量澱粉，攪拌至餡料為面團狀。倒入半勺植物油，拌勻。
4.鍋裏的油燒開，肉丸壹直用小火煎，經常翻動，使其受熱均勻，煎至金黃色。