材料
姜、肉末、醬油、料酒、辣椒醬、面醬、蔥花、蒜。
工作方法
1，鍋中放油(多)，油熱後放入姜粉翻炒。
2、加入肉、醬油、料酒翻炒。
3.加入辣椒醬、面醬和少許水翻炒。
4.烹飪前加入蔥花和蒜片，不加鹽(因為辣椒醬是鹹的)。