材料:南瓜300克，料酒3毫升，白糖10克，鹽3-5克，面粉20克，澱粉20克，食用油40毫升。
方法:
1.首先，盡可能厚地剝南瓜。
2.然後將南瓜切絲，用鹽、糖、雞精、料酒調味。
3.然後把面粉和澱粉放入南瓜絲中拌勻。
4.之後將油加熱，用虎口將肉丸擠入油鍋，炸至外表金黃即可。壹個軟糯可口的油炸南瓜丸子就做好了。