牛奶蛋糕和酸奶蛋糕的做法有區別嗎

如果是同樣配比的配方，只是將配方中的牛奶換成酸奶，那麽做法是沒有區別的。

當然，如果配方完全不壹樣，因為蛋糕的打法也就是那麽幾種，比如全蛋法，分蛋法，油糖法，糖蛋法等，所以，在作法可能會有所區別也可能會沒有區別。