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巴馬香豬可以配野豬嗎?

當然可以。野生香豬起源於巴馬香豬的二代雜交。巴馬香豬舉世聞名,皮薄肉細,胴體瘦,肌肉鮮紅,肌纖維細膩,脂肪潔白,味道鮮美,營養豐富,勝過果子貍這種名貴野味。烹飪時不加任何調料也很香,被譽為“廚子肉鄰香,七裏外聞其味”的豬。所以,巴馬香豬和野豬第二次雜交後。它的野豬特征更明顯,肉質更鮮明。