第1步、花生加入清水，搓洗出泥土。
第2步、搓洗好的花生用清水反復沖洗三四遍。
第3步、洗凈的花生放入高壓鍋中。
第4步、放入八角桂皮香葉。
第5步、加入適量的鹽。
第6步、加入清水。
第7步、蓋上蓋子大火煮開上氣後轉小火壓15分鐘關火。
第8步、氣閥散開後開蓋，可將花生浸泡數小時入味再撈出。