德克士脆皮炸雞的做法

配方:三黃雞1kg，五香粉兩勺，鹽兩勺，料酒壹勺，姜壹塊，雞蛋兩個，澱粉80g，糖半勺，花生油適量。

1，剁碎，洗凈瀝幹。

2、姜切末。

3.加入料酒。

4.加入姜粉、鹽、糖、五香粉腌制30分鐘。

5.30分鐘後，加入兩個雞蛋和澱粉，不加水。

6.排出機油。油溫6分鐘時，將雞塊煮熟，炸至金黃色。

7.那就完了。