打發乳酪為什麽有小顆粒

可能是妳的水溫不夠熱？

我是先拿出來解凍軟化，然後切小塊隔水加熱的

橡皮刮刀容易被融化，小心使用

奶油奶酪糊和牛奶等液體攪拌後，最後過篩壹次就可以過濾掉殘渣了！

妳下次試試，先放奶油奶酪小塊，有點溶解的時候再加入溫牛。

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