材料:粉紅、肥牛、金針菇、蒜末、青紅椒。
練習:
1.粉絲用冷水浸泡，金針菇洗凈撕去備用，肥牛卷用料酒焯壹下備用。
2、調味汁:蒜粉配熱油、生抽、老抽、蠔油、鹽、胡椒粉。
3.在砂鍋底部鋪上金針菇，再依次鋪上軟粉條、肥牛卷、醬汁。蓋上蓋子燜8分鐘，最後隨心所欲的撒上青紅椒。