準備配料
兩只梭子蟹，豆腐和蔥花。
工作方法
1，螃蟹去蓋，去腮，切塊，腳對半切。
2.將熱油加入蟹中，翻炒。變色後加入兩勺料酒，加清水不要螃蟹。
3.燒開後加入豆腐，壹勺醬油，壹勺鹽。
4、燒開加入壹勺味精蔥花。