2.食用蘑菇在食用前需要用水煮，這樣烹調時味道更鮮，食用更安全。
3.新鮮的松茸不能直接泡在水裏。它需要清理其表面的汙垢和雜草，然後用海綿或毛巾擦拭外表面的粘性物質。切記不要泡水，會導致松茸吸水過多，影響口感。