50克胡椒
鹽25克
自制椒鹽粉的實踐
1.
準備材料。
2.
先將辣椒放入鍋中，用小火煸炒，備用。
3.
將鹽放入鍋中，用小火翻炒，直到鹽變黃。
4.
倒入花椒翻炒兩遍，關火，繼續翻炒，直到鍋內溫度下降，花椒和鹽的味道互相滲透。
5.
冷卻後放入攪拌機中攪拌成粉末。