白果每次的攝入量多少不會中毒

不可生食。熟食也不能過多，每次以服10~15g為宜，否則容易中毒。

白果有毒，自古即有記載。中毒時可出現頭痛、發熱、驚厥、煩燥、嘔吐、呼吸困難等。

此外，邪實痰多者不宜服。虛實兼夾而須服用本品時，可配合適當的藥物。