1、已經拆封的牛軋糖常溫下可以放置3-5天，低溫環境下存儲的時間會長壹點，存儲時註意避免潮濕的地方並且註意避免與空氣的過多接觸，否則會化掉影響食用。
2、若是未拆封的牛軋糖放置於陰涼通風幹燥處可以保存3-6個月，真空包裝避免了和空氣的接觸，減少細菌的生存。