其實煮餃子有很多小技巧。如果妳掌握了這些技巧，餃子會更美味。首先，煮餃子的時候可以稍微捏壹下鍋，讓餃子的皮裂開，這樣煮出來的餃子就不是鐵的，而是用猛火加熱沸騰，文火慢燉，讓它們慢慢翻騰。另外，燒開後點些涼水，燒開後重復兩三次。