哪種魚的骨頭比較少？

市面上魚刺少的魚很多，有黃椒丁、桂魚、綠豆魚、耳魚、黑魚等。

黃椒丁又名黃顙魚，不僅肉質非常鮮嫩，而且全身無小刺，富含鐵、蛋白質、葉酸、維生素B2、維生素B12等營養成分。

桂魚又稱鱖魚、時令花魚，刺少肉厚，肉質細嫩鮮美。