麻醬豆角的家常做法如下:
材料/工具:豆角、芝麻醬、生抽、醋、蒜、鹽、香油。
1、將豆角擇洗幹凈,去筋,切成長段,蒜剝好備用。
2、鍋中倒水,水開放入豆角和鹽將豆角焯熟。
3、用笊籬撈出投涼,控凈水。
4、把蒜用蒜臼搗成蒜蓉,倒入生抽、醋、香油、鹽拌勻。
5、將拌好的蒜蓉倒在豆角上,淋入芝麻醬即可。