圓鰭魚又名浪浦斯魚、海參魚、海參斑。是北極壹帶200米深處生長的純野生魚種，魚身營養價值高，魚皮像甲魚的裙邊，膠原蛋白的含量高，魚肉嫩滑，不飽和脂肪酸的含量高，骨頭含鈣量高。圓鰭魚的腹鰭有類似蝦虎魚類腹鰭愈合成壹盤狀吸盤的特征。