輔料:油、郫縣豆瓣醬、蒜苗。
砂鍋豆腐的做法
1，豆腐豬血洗凈，切成小塊。
2.炒鍋倒油，放入郫縣豆瓣醬，紅油翻炒。
3、加水煮沸。
4.將豆腐豬血塊放入砂鍋，倒入炸醬。
5.大火燒開，小火燉5分鐘。
6.關火後撒蒜苗。